Радужный сметанный пирог с маком

Смешайте растопленное сливочное масло с сахаром до однородной массы.

Вбейте куриное яйцо и аккуратно перемешайте.

Добавьте 20-процентную сметану и снова перемешайте.

Всыпьте гашеную соду и просеянную пшеничную муку, замесите тесто консистенции густой сметаны.

Добавьте заранее замоченный на 15 минут в воде мак и перемешайте.

Разделите тесто на несколько частей и добавьте в каждую пищевой краситель (зеленый, желтый, розовый и т.д.), перемешав до равномерного окрашивания.

Смажьте форму диаметром около 26 см растительным маслом (если форма силиконовая, можно пропустить этот шаг).

Выкладывайте тесто слоями: в центр формы налейте 2-3 ст. л. одного цвета, поверх него — 2-3 ст. л. другого, и так далее, чередуя цвета, пока тесто не закончится.

Выпекайте пирог в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40-45 минут.