Баранина в красном вине
⏱ 75 мин🍽 5 порц.🔥 535 ккалфранцузская
Ингредиенты
Репчатый лук5 головок
Баранина1 кг
Красное сухое вино0.5 л
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте баранину средними кусочками, а лук — полукольцами.
2
Соедините мясо и лук в кастрюле, залейте красным вином до уровня, не покрывающего мясо полностью, и доведите до кипения на сильном огне.
3
Убавьте огонь до минимума, перемешайте и тушите около часа, помешивая каждые 15 минут.
4
За 5 минут до готовности добавьте соль и черный перец по вкусу.
5
Подавайте горячим с мягким белым хлебом для макания в соус.