Зразы из индейки с начинкой
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 284 ккалрусская
Ингредиенты
Филе индейки500 г
Белый хлеб2 куска
Молоко1 стак.
Репчатый лук1 шт
Куриное яйцо1 шт
Сыр100 г
Майонезпо вкусу
Панировочные сухарипо вкусу
Зеленый лук50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Замочите белый хлеб в теплом молоке, пока он не станет мягким.
2
Пропустите филе индейки через мясорубку, добавьте мелко нарезанный лук, яйцо, размокший хлеб, соль и перец, затем хорошо перемешайте.
3
Сварите яйца вкрутую, натрите их и сыр на мелкой терке, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и майонез, перемешав до однородности.
4
Сформируйте из мясного фарша плоские котлеты, выложите на каждую начинку, защипните края и обваляйте в панировочных сухарях.
5
Обжарьте зразы на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.