Овсяные бисквиты с маскарпоне и виноградом
⏱ 240 мин🍽 4 порц.🔥 940 ккалевропейская
Ингредиенты
Геркулес2 стакана
Мука грубого помола2 стакана
Сливочное масло240 г
Коричневый сахар0.3 стаканов
Разрыхлитель1.75 чайных ложек
Соль1.5 чайных ложек
Молоко0.5 стаканов
Сыр маскарпонепо вкусу
Зеленый виноградпо вкусу
Приготовление
1
Смелите овсяные хлопья в мелкую крошку с помощью блендера или кофемолки.
2
В миске соедините холодное сливочное масло, муку, коричневый сахар, разрыхлитель и соль, перетрите в крошку.
3
Добавьте молоко и замесите мягкое тесто, затем вмешайте в него овсяную крошку.
4
Разделите тесто на две равные части, сформируйте из них прямоугольники размером 13 на 8 см, плотно оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 3 часа.
5
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
6
Один из охлаждённых прямоугольников нарежьте тонкими горизонтальными ломтиками, затем разрежьте их на небольшие полоски.
7
Выложите заготовки на противень и выпекайте около 20 минут до золотистого цвета, после чего дайте остыть. Повторите процесс со вторым тестом.
8
Подавайте бисквиты, смазав их маскарпоне и украсив ягодами зелёного винограда.