Блинчики с лососем и сыром
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 507 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко 3,5%-ное1 стак.
Вода1 стак.
Пшеничная мука200 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар2 столовые ложки
Соль0.5 столовых ложек
Топленое масло3 столовые ложки
Лосось холодного копчения20 г
Огурцы20 г
Творожный сыр30 г
Приготовление
1
Взбейте яйцо с молоком, водой, солью и сахаром до однородности.
2
Постепенно введите муку, постоянно помешивая, чтобы получить тесто консистенции жидкой сметаны.
3
Смажьте раскаленную чугунную сковороду маслом и выпекайте тонкие блины с двух сторон.
4
Нарежьте лосось и огурцы тонкой соломкой.
5
Выложите начинку на блины и сверните их в плотные трубочки.
6
Обрежьте края, разрежьте каждую трубочку на 6 равных частей и выложите на тарелку в виде роллов.