Суп молочный с запеченным рисом

Отварите рис до готовности, слейте воду и дайте ему немного остыть.

Смешайте рис с сырыми яйцами, сливочным маслом, частью натертого сыра и солью.

Выложите смесь на смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями сковороду, разровняйте.

Сверху посыпьте оставшимся сыром, полейте маслом и запекайте в духовке 15-20 минут.

Дайте запеченному рису слегка остыть, переверните на доску, нарежьте и разложите по тарелкам.

Залейте рис горячим молоком и подавайте.