Свекольник на кефире
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 186 ккалрусская
Ингредиенты
Свекла350 г
Огурцы350 г
Кефир1 л
Укроп30 г
Зеленый лук30 г
Чеснок2 зуб.
Соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Очистите огурцы от кожицы, если она горчит, и натрите на крупной терке.
2
Очистите молодую сырую свеклу и натрите на мелкой терке.
3
Соедините в миске огурцы, свеклу, кефир и мелко нарезанную зелень.
4
Добавьте соль и очень мелко нарезанный чеснок, хорошо перемешайте.
5
Влейте немного холодной воды, доведите вкус до нужного и подавайте, украсив зеленью.