Домашняя лапша с деревенской курицей

Приготовьте наваристый куриный бульон и перелейте его в отдельную кастрюлю, если планируете варить суп в ней же.

Растопите сливочное масло на слабом огне и обжарьте лук полукольцами до мягкости и выделения сока.

Влейте бульон, добавьте соль и перец, доведите до кипения и варите на медленном огне 10–15 минут.

За 4–5 минут до готовности добавьте лапшу и варите до готовности.

Отдельно отварите куриную грудку, нарежьте поперек и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки, приправив солью и перцем.

Разлейте суп с лапшой по тарелкам, выложите сверху курицу и посыпьте мелко нарезанной зеленью.