Блинчики с яблоками в карамели
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 444 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо (деревенское)3 шт
Сахар2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молоко600 мл
Вода200 мл
Пшеничная мука12 столовых ложек
Сода0.5 чайных ложек
Подсолнечное нерафинированное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до однородности, постепенно вливая молоко.
2
Добавьте просеянную муку и соль, перемешивая до исчезновения комочков.
3
Влейте разведенную в воде соду и подсолнечное масло, хорошо перемешайте.
4
Подготовьте начинку: очистите яблоки, нарежьте кубиками, смешайте с сахаром и корицей, карамелизируйте на сковороде.
5
Выпекайте тонкие блины на чугунной сковороде в подсолнечном масле.
6
Выложите карамельное яблочное пюре на блины, заверните в конвертики и обжарьте с двух сторон для фиксации.
7
Подавайте блинчики горячими.