Куриный салат с перепелиными яйцами и эстрагоном
⏱ 20 мин🍽 3 порц.🔥 288 ккалфранцузская
Ингредиенты
Салат корн200 г
Куриное филе300 г
Перепелиное яйцо8 шт
Сушеный эстрагонщепот.
Винный уксус2 столовые ложки
Бальзамический уксус1 столовая ложка
Сушеный базиликщепот.
Молотый сушеный чеснокщепот.
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе небольшими кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки, приправив солью и сушёным чесноком.
2
Отварите перепелиные яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы.
3
Вымойте салат корн, крупно порвите руками и выложите в миску.
4
Добавьте к салату обжаренное куриное филе и перепелиные яйца, нарезанные пополам.
5
Влейте оливковое масло и винный уксус, добавьте сушёный эстрагон, сушёный базилик, соль и чёрный перец, затем аккуратно перемешайте.