Медовик «Чентрале»
⏱ 1500 мин🍽 8 порц.🔥 400 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Сливочное масло20 г
Сахар200 г
Пшеничная мука350 г
Сметана450 г
Мед50 г
Приготовление
1
В миске, установленной на водяную баню, соедините яйца, сливочное масло, сахар и муку.
2
Постоянно помешивая, нагрейте смесь до консистенции густой вареной сгущенки.
3
Разделите полученное тесто на пять равных частей и раскатайте из них тонкие коржи.
4
Выпекайте коржи в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 5–7 минут, пока они не станут светло-коричневыми.
5
Полностью остудите готовые коржи.
6
Взбейте сметану с мёдом блендером до однородного гладкого крема.
7
Смажьте каждый корж кремом и аккуратно соберите торт.
8
Посыпьте поверхность торта крошкой из оставшихся коржей.
9
Уберите торт в морозильную камеру минимум на сутки для пропитки.