Крабовая лапша с чили
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 268 ккалазиатская
Ингредиенты
Рисовая лапша250 г
Репчатый лук2 головки
Мелко рубленный чеснок4 зуб.
Перец чили2 шт
Арахисовое маслопо вкусу
Соевый соус2.5 столовые ложки
Рыбный соус2.5 столовые ложки
Сок лаймапо вкусу
Листья кинзы (кориандра)по вкусу
Приготовление
1
Отварите рисовую лапшу по инструкции, затем промойте её тёплой водой, чтобы удалить лишний крахмал.
2
В разогретом воке на сильном огне обжарьте репчатый лук в арахисовом масле до золотистого цвета и мягкости.
3
Добавьте мелко нарезанный чеснок и перец чили, готовьте ещё около 2 минут до ароматности.
4
В отдельной миске соедините соевый соус, рыбный соус и кетчуп.
5
Влейте соусную смесь в вок с луком и чесноком, перемешайте, чтобы ингредиенты пропитались.
6
В отдельной ёмкости смешайте приготовленную лапшу с крабовым мясом.
7
Сбрызните лапшу соком лайма и украсьте свежей кинзой.
8
Подавайте лапшу и соус отдельно, чтобы гости могли самостоятельно регулировать уровень остроты.