Рассыпчатый рис с зеленым салатом и омлетом по-восточному

Промойте длиннозерный рис и отварите его в подсоленной воде до рассыпчатой готовности, затем слейте воду через дуршлаг.

Вымойте и обсушите листья зеленого салата, после чего нарежьте их.

Очистите и мелко измельчите чеснок.

Нарежьте свиной окорок мелкими кубиками.

Взбейте яйца с солью, вылейте на разогретую сковороду с маслом и обжарьте 2 минуты, переверните и готовьте еще 1 минуту.

Остудите омлет и нарежьте его тонкими полосками.

В воке разогрейте масло и обжарьте нарезанный салат в течение 1 минуты, затем переложите его в миску.

В том же воке разогрейте оставшееся масло, добавьте чеснок и зеленый лук, обжарьте 1 минуту.

Добавьте в вок рис, перемешайте, затем всыпьте окорок, салат, омлет и соль, прогрев все ингредиенты 1 минуту.