Подлива из куриного филе
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 225 ккалрусская
Ингредиенты
Помидоры1 шт
Лук1 шт
Куриное филе700 г
Морковь1 шт
Сладкий перец1 шт
Вода750 мл
Сольщепот.
Молотый черный перецщепот.
Пшеничная мука2 столовые ложки
Растительное масло2 столовые ложки
Лавровый лист2 шт
Приготовление
1
Овощи и куриное филе вымыть. Морковь и лук очистить, сладкий перец освободить от семян и нарезать крупными кусками.
2
Перец, морковь, лук и помидоры пробить в блендере до состояния однородного пюре.
3
Куриное филе нарезать небольшими кубиками. В широкой сковороде или кастрюле разогреть растительное масло с добавлением 5 столовых ложек воды.
4
Выложить в разогретую посуду курицу, добавить пшеничную муку, перемешать и обжаривать до полуготовности.
5
Добавить овощное пюре, соль, черный молотый перец и лавровый лист. Влить стакан воды, перемешать и тушить на среднем огне 20 минут, периодически помешивая.
6
Влить еще полстакана воды, перемешать и готовить еще 15 минут. Снять с огня и дать немного остыть.