Кокосово-миндальные конфеты в шоколаде
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 1269 ккалдругое
Ингредиенты
Сгущенное молоко200 г
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Сольщепот.
Кокосовая стружка400 г
Сахарная пудра2.25 стакана
Жареный миндаль65 г
Молочный шоколад450 г
Приготовление
1
Подготовьте форму 23х33 см, застелив её фольгой и слегка смазав маслом.
2
В миске соедините сгущенное молоко, ванильный экстракт и соль.
3
Постепенно добавьте сахарную пудру и кокосовую стружку, тщательно перемешивая до однородности.
4
Выложите массу в форму, разровняйте и слегка уплотните.
5
Равномерно распределите жареный миндаль, слегка вдавив его в поверхность.
6
Охладите заготовку в холодильнике в течение 1 часа.
7
Нарежьте остывшую массу на небольшие прямоугольные кусочки.
8
Растопите молочный шоколад на водяной бане.
9
Полностью окунайте каждую конфету в шоколад и выкладывайте на противень, застеленный пергаментом.
10
Дайте шоколаду застыть в течение 30 минут.