Мороженое с рикоттой, фисташками, шоколадом и засахаренной цедрой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 390 ккалитальянская
Ингредиенты
Молоко 3,2%-ное90 мл
Сливки 40%-ные90 мл
Сахар90 г
Сольщепот.
Сыр рикотта250 г
Сливочный сыр50 г
Несоленые фисташки20 г
Горький шоколад20 г
Апельсиновые цукаты20 г
Приготовление
1
Взбейте в блендере молоко, сливки, сахар, соль, рикотту и сливочный сыр до однородной массы.
2
Охладите смесь в холодильнике в течение ночи.
3
Добавьте в смесь очищенные и рубленые фисташки, стружку горького шоколада и нарезанные цукаты.
4
Заморозите во фризере для мороженого, затем переложите в контейнер и уберите в морозилку минимум на 4 часа до полного застывания.