Омлет с артишоком и красным перцем
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 328 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриное яйцо7 шт
Консервированные артишоки1 шт
Сладкий перец1 шт
Сыр пармезан50 г
Листья базилика10 шт
Сливочное масло1 столовая ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Взбейте желтки с целыми яйцами, затем аккуратно вмешайте взбитые в пену белки.
2
Добавьте к яичной массе артишоки, сладкий перец, половину пармезана, базилик, соль и перец.
3
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием со сливочным маслом и вылейте яичную смесь.
4
Готовьте около 5 минут до золотистой корочки снизу.
5
Посыпьте оставшимся сыром и отправьте сковороду под гриль на 2 минуты.
6
Переложите омлет на тарелку, нарежьте клиньями и подавайте.