Оладьи из цукини с сырным соусом
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 528 ккалевропейская
Ингредиенты
Цукини2 шт
Твердый сыр100 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука2 стакана
Оливковое масло1 столовая ложка
Молоко2 стакана
Укроп1 пуч.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите цукини и натрите на крупной терке.
2
Взбейте яйца с солью, влейте молоко, постепенно добавьте 1,5 стакана муки и ложку оливкового масла, перемешайте до однородности.
3
Соедините тесто с натертым цукини и обжарьте оладьи на масле до золотистой корочки.
4
Натрите твердый сыр и мелко нарежьте укроп.
5
Обжарьте оставшуюся муку на сковороде, влейте стакан молока и доведите до кипения.
6
Добавьте в горячий соус сыр и укроп, постоянно помешивая, до полного расплавления сыра.
7
Дайте соусу немного остыть и подавайте с оладьями.