Пирог с пряной курицей и пекинской капустой
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 429 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе куриной грудки2 шт
Пекинская капуста200 г
Приправа для курицы1 столовая ложка
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Соль1 чайная ложка
Растительное масло50 мл
Бездрожжевое слоеное тесто1 шт
Куриное яйцо3 шт
Белые кунжутные семечки1 столовая ложка
Черные кунжутные семечки1 чайная ложка
Приготовление
1
Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре.
2
Нарежьте куриное филе тонкими полосками.
3
Выложите курицу на холодную сковороду с растительным маслом.
4
Добавьте молотый сушеный чеснок и приправу для курицы, перемешайте вручную, чтобы специи равномерно покрыли мясо.
5
Посолите и обжаривайте на среднем огне 5-7 минут.
6
Нашинкуйте пекинскую капусту тонкими кольцами, слегка разомните руками.
7
Добавьте капусту к курице, перемешайте и тушите под крышкой 3-5 минут.
8
Вбейте яйцо в горячую смесь, быстро перемешайте и снимите с огня, оставив под крышкой.
9
Расстелните тесто на противне с пергаментом или силиконовым ковриком, растяните руками.
10
Выложите начинку в центр, оставив свободные края.
11
Заверните края теста, сформировав конверт.
12
Взбейте яйцо и смажьте им поверхность пирога для румяной корочки.
13
Посыпьте сверху белым и черным кунжутом.
14
Выпекайте при 180 градусах около 35 минут до золотистой корочки.
15
Достаньте пирог, остудите и нарежьте порционными кусками острым ножом.