Шашлык в аджике
⏱ 180 мин🍽 8 порц.🔥 412 ккалкавказская
Ингредиенты
Свинина2 кг
Репчатый лук5 головок
Яблочный уксус3 столовые ложки
Оливковое масло1 столовая ложка
Сухая аджика2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте свинину и обсушите её бумажными полотенцами.
2
Смешайте оливковое масло, яблочный уксус и сухую аджику для маринада.
3
Нарежьте мясо кубиками, а лук — кольцами.
4
Соедините мясо с луком, залейте маринадом и хорошо перемешайте.
5
Дайте мариноваться 2 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
6
Посолите мясо и нанижите его на шампуры.
7
Готовьте на раскалённых углях 30–40 минут до готовности.
8
Подавайте со свежими овощами.