Рагу из фасоли и помидоров
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 244 ккалвосточная
Ингредиенты
Оливковое масло3 столовые ложки
Лук-шалот2 головки
Морковь2 шт
Лук1 головка
Помидоры6 шт
Консервированная фасоль400 г
Рубленая петрушка20 г
Хариссапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте нарезанные шалот, морковь и лук до мягкости.
2
Добавьте свежие помидоры и тушите смесь около 15 минут, пока они не станут мягкими и не дадут сок.
3
Всыпьте консервированную фасоль, приправьте солью и дайте блюду покипеть на слабом огне.
4
Снимите с огня, посыпьте рубленой петрушкой и подавайте, используя хариссу как острый соус.