Тирамису за 15 минут
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 810 ккалитальянская
Ингредиенты
Сыр маскарпоне500 г
Куриное яйцо (крупное)6 шт
Сахарная пудра40 г
Бисквит1 шт
Коньяк30 мл
Какао2 столовые ложки
Приготовление
1
Обрежьте бисквит по размеру дна формы для тирамису.
2
Сбрызните бисквит коньяком (около 30 мл на корж диаметром 25 см) и дайте напитаться.
3
Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с сахарной пудрой и взбейте миксером 3–4 минуты до появления пены.
4
Добавьте маскарпоне и взбейте до однородной консистенции, похожей на густую сметану.
5
Выложите крем поверх пропитанного бисквита в форме.
6
Уберите тирамису в холодильник минимум на 12 часов для пропитки.
7
Перед подачей посыпьте сверху какао.