Стир-фрай из говядины
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 656 ккалазиатская
Ингредиенты
Говядина400 г
Перец чили1 шт
Имбирь1 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Зеленая спаржа16 стеблей
Чеснок3 зуб.
Соевый соус3 столовые ложки
Белое сухое вино1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте говядину тонкими ломтиками, предварительно подморозив мясо для удобства.
2
Отварите спаржу в подсоленной воде 3 минуты, затем охладите в ледяной воде.
3
Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне, обжарьте имбирь и чеснок до появления аромата.
4
Добавьте говядину и жарьте несколько минут до готовности.
5
Всыпьте чили, спаржу, соевый соус и белое вино, тушите еще несколько минут.
6
Подавайте горячим с рисом.