Немецкий творожник с маковой начинкой
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 912 ккалевропейская
Ингредиенты
Сахар150 г
Пшеничная мука300 г
Сливочное масло130 г
Молоко750 мл
Несоленое сливочное масло100 г
Творог250 г
Куриное яйцо1 шт
Молотый мак150 г
Манная крупа150 г
Приготовление
1
Смешайте муку, холодное сливочное масло и сахар, разотрите в мелкую крошку.
2
Выложите две трети крошки на дно разъемной формы диаметром 24 см, плотно утрамбуйте и отправьте в холодильник.
3
В кастрюле доведите до кипения молоко, сахар и сливочное масло.
4
В кипящую смесь добавьте молотый мак и манную крупу, перемешайте и дайте настояться 10 минут до густоты сметаны.
5
С помощью блендера взбейте творог с яйцом до однородности.
6
Соедините творожную смесь с маковой массой и хорошо перемешайте.
7
Выложите начинку на охлажденный корж, сверху посыпьте оставшейся крошкой.
8
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1 часа.