Апфельтатш (яблочный омлет по-гризонски)
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 808 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Молоко0.25 л
Сольщепот.
Яблоко4 шт
Куриное яйцо2 шт
Сахарпо вкусу
Растительное масло1 стак.
Корицапо вкусу
Приготовление
1
Смешайте муку, желтки, молоко и соль до однородности, затем дайте тесту настояться около часа.
2
Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их дольками.
3
Взбейте белки в крепкую пену и аккуратно вмешайте их в тесто вместе с яблоками.
4
Выпекайте омлеты небольшими порциями в хорошо разогретом масле, подавайте горячими, посыпав сахаром и корицей.