Плов из киноа с грибами
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 629 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Киноа500 г
Оливковое масло50 мл
Чеснок3 зуб.
Шампиньоны200 г
Петрушка0.5 пучков
Белый лук1 головка
Куриный бульон500 мл
Приготовление
1
Нарежьте шампиньоны мелкими кусочками и обжарьте на оливковом масле до характерного аромата.
2
Добавьте нарезанный белый лук и готовьте до мягкости, не давая ему подрумяниться.
3
Всыпьте киноа и измельчённый чеснок, обжаривайте около двух минут.
4
Залейте куриным бульоном и варите примерно 15 минут, периодически помешивая.
5
В конце добавьте свежую петрушку. По желанию можно добавить кольца перца чили для лёгкой остроты.