Печеный заварной крем с малиной
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 409 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло60 г
Молоко0.75 стаканов
Сахар0.5 стаканов
Куриное яйцо (крупное)3 шт
Пшеничная мука0.5 стаканов
Крупная соль0.25 чайных ложек
Ванильный экстракт0.5 чайных ложек
Малина300 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C и растопите сливочное масло в форме для запекания около 6 минут.
2
В блендере взбейте молоко, яйца, сахар (оставив 1 ст. л.), муку, соль и ваниль, затем добавьте растопленное масло и перемешайте около 30 секунд.
3
Выложите малину в форму, залейте кремовой смесью, посыпьте оставшимся сахаром и запекайте 20–25 минут до лёгкого подъёма и плотного центра.
4
Включите гриль и подрумяньте верх 2–3 минуты, подавайте десерт тёплым.