Печеный лосось с луком-пореем
⏱ 55 мин🍽 4 порц.🔥 441 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Лук-порей1300 г
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Филе лосося700 г
Лимон1 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 230°C.
2
Подготовьте лук-порей: удалите тёмные листья и корень, разрежьте белую часть вдоль на 4 части, затем пополам поперёк.
3
Смешайте порей с оливковым маслом, посолите и поперчите, выложите на противень и запекайте 12–15 минут до лёгкой мягкости.
4
Достаньте противень, отодвиньте порей к краю и выложите в центр крупные куски филе лосося, приправив солью и перцем.
5
Верните противень в духовку и запекайте ещё 10–15 минут до готовности рыбы.
6
Подавайте горячим с запечённым пореем и дольками лимона.