Французские тосты с яблоками

На сковороде растопите топлёное масло и обжарьте мелко нарезанное яблоко до мягкости.

Добавьте сахар и корицу, готовьте ещё около минуты, пока сахар не растворится и не пропитает фрукты.

Переложите яблоки в миску, а бриошь разрежьте пополам.

В отдельной миске слегка взбейте яйцо со сливками и щепоткой мускатного ореха.

Обмакните ломтики бриоши в яично-сливочную смесь и обжарьте на той же сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Выложите готовые французские тосты на тарелку, сверху добавьте обжаренные яблоки, посыпьте сахарной пудрой и при желании корицей.