Фриттата со шпинатом и козьим сыром
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 360 ккалитальянская
Ингредиенты
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Оливковое масло2 столовые ложки
Шпинат125 г
Зеленый лук1 пуч.
Лук-порей200 г
Молоко4 столовые ложки
Козий сыр125 г
Куриное яйцо6 шт
Приготовление
1
Нарежьте лук-порей и зеленый лук. Бланшируйте порей в подсоленной воде 2 минуты, затем охладите в ледяной воде и обсушите.
2
Взбейте яйца с молоком и мускатным орехом, приправьте солью и перцем. Добавьте кубики козьего сыра, порей, шпинат и зеленый лук.
3
Разогрейте оливковое масло в антипригарной сковороде. Готовьте смесь 4-5 минут, затем отправьте под гриль до образования золотистой корочки.