Домашние блины с мясом
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 488 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука180 г
Сметана200 г
Сахарпо вкусу
Сольпо вкусу
Вода250 мл
Мясной фарш550 г
Морковь200 г
Хмели-сунелипо вкусу
Петрушка50 г
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Взбейте яйца со сметаной, постепенно введите часть муки и размешайте до однородности.
2
Добавьте кипяток, оставшуюся муку, сахар, соль и масло, тщательно перемешав тесто.
3
Отварите морковь, натрите на мелкой терке, а петрушку мелко нарежьте.
4
Обжарьте фарш на разогретой сковороде с маслом, затем добавьте морковь, петрушку, соль и хмели-сунели, готовьте до готовности.
5
Выпекайте тонкие блины на сухой разогретой сковороде по 1,5 минуты с каждой стороны.
6
На пергаменте выложите блин, добавьте 2 ст. л. начинки, подогните нижний край и сверните в рулет, затем подогните боковые края, сформировав конвертик.
7
Подавайте готовые блины со сметаной.