Торт «Панчо» без духовки
⏱ 600 мин🍽 8 порц.🔥 727 ккалрусская
Ингредиенты
Растительное масло100 мл
Молоко230 мл
Пшеничная мука200 г
Куриное яйцо3 шт
Какао-порошок50 г
Сода0.5 столовых ложек
Уксус0.5 столовых ложек
Сахар150 г
Сметана 20%-ная750 г
Сливки 33%-ные200 мл
Сахарная пудра150 г
Ванильный сахар10 г
Консервированный ананас1 банка
Сольщепот.
Приготовление
1
Смешайте яйца, растительное масло, молоко, сахар и пшеничную муку до однородности.
2
Добавьте соду, уксус, какао-порошок и щепотку соли, тщательно перемешайте.
3
Разделите тесто на три равные части, используя стаканы.
4
Выпекайте каждый корж на разогретой сковороде с бортиком под крышкой по 8 минут с одной стороны, затем остудите.
5
Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавьте сметану и уберите крем в холодильник.
6
Нарежьте два коржа крупными кубиками размером 2-3 см.
7
Пропитайте третий корж соком от консервированного ананаса.
8
Нарежьте ананас кусочками примерно 1,5 см.
9
В круглую миску выкладывайте слоями ананас и кубики коржей, промазывая каждый кусочек коржа кремом.
10
Выровняйте поверхность и накройте торт третьим коржом, слегка прижав его.
11
Переверните миску на тарелку и уберите торт в холодильник минимум на ночь.
12
Достаньте торт, обмажьте его кремом по всей поверхности.
13
Растопите шоколад и украсьте торт тонкой сеточкой из шоколада.