Морковно-апельсиновый пирог с сорбетом из черной смородины
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 888 ккалфранцузская
Ингредиенты
Морковь350 г
Пшеничная мука500 г
Грецкие орехи150 г
Кокосовая стружка75 г
Молотая корица3 г
Мускатный орех3 г
Растительное масло150 мл
Сахар550 г
Сода15 г
Разрыхлитель10 г
Апельсиновый сок20 мл
Газированная вода120 мл
Соль5 г
Чернослив120 г
Приготовление
1
Измельчите морковь в блендере до состояния пюре и смешайте с растительным маслом, сахаром, солью и апельсиновым соком.
2
В отдельной чаше блендера мелко порубите грецкие орехи, затем добавьте к ним чернослив, соду, разрыхлитель, пшеничную муку, корицу, мускатный орех и кокосовую стружку.
3
Соедините влажную и сухую смеси, аккуратно перемешав до однородного теста.
4
Влейте сильно газированную воду, быстро перемешайте и распределите тесто по формам.
5
Выпекайте пирог при температуре 170 градусов в течение 40 минут.
6
После выпечки нарежьте пирог на порции, присыпьте сахарной пудрой и подавайте с шариком черносмородинового сорбета и веточкой мяты.