Лимонный соус
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 242 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло2 столовые ложки
Пшеничная мука1 столовая ложка
Рыбный бульон150 мл
Лимонный сок2 столовые ложки
Сливки 10%-ные50 мл
Молотый белый перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в сотейнике на слабом огне.
2
Добавьте муку и готовьте, помешивая, до однородной массы.
3
Влейте подогретый рыбный бульон и сливки, помешивая, чтобы избежать комочков.
4
Добавьте соль, белый перец и лимонный сок, доведите до кипения.
5
При необходимости уварите соус до желаемой густоты, постоянно помешивая.