Шарлотка на Яблочный Спас
⏱ 30 мин🍽 10 порц.🔥 301 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Соль3 г
Сахар240 г
Пшеничная мука240 г
Зеленые яблоки1.8 кг
Лимон0.5 шт
Ванильное мороженоепо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Взбейте яйца, сахар и щепотку соли до пышной пены.
3
Аккуратно вмешайте муку до однородного теста.
4
Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте дольками.
5
Замочите яблоки на 15 минут в холодной воде с лимонным соком, затем обсушите.
6
В форму 24 см выложите 1/3 теста, половину яблок, снова 1/3 теста, оставшиеся яблоки и последнее тесто.
7
Выпекайте 45 минут.
8
Остудите шарлотку 2-3 часа, извлеките из формы и нарежьте кусками.
9
Подавайте с ванильным мороженым.