Брюссельская капуста с хреном и гранатовыми зернами
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 120 ккалевропейская
Ингредиенты
Брюссельская капуста900 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Копченая паприка0.5 стаканов
Лимонная цедра2 столовые ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Винный уксус2 чайные ложки
Зерна граната0.5 стаканов
Хрен250 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до высокой температуры.
2
Отварите брюссельскую капусту в кипящей подсоленной воде около 4 минут.
3
Переложите капусту в миску с ледяной водой, затем откиньте на дуршлаг, разрежьте пополам и обсушите бумажными полотенцами.
4
Смешайте капусту с маслом, копчёной паприкой, солью и чёрным перцем, разложите на противне.
5
Запекайте 8-10 минут до появления карамельной корочки.
6
Достаньте из духовки, сбрызните лимонным соком, добавьте лимонную цедру и винный уксус, перемешайте.
7
Подавайте горячим, посыпав гранатовыми зёрнами и добавив хрен.