Гарнир из лука во фритюре (1 вариант)
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 663 ккалевропейская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Репчатый лук2 шт
Пиво330 мл
Подсолнечное масло200 мл
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука150 г
Приготовление
1
Нарежьте две крупные луковицы кольцами.
2
Смешайте просеянную муку, соль, яичный желток и ложку масла, постепенно вливая пиво до консистенции густой сметаны.
3
Взбейте белок с солью и аккуратно вмешайте в тесто.
4
Разогрейте масло на сковороде до 180°C.
5
Обмакните луковые кольца в тесто и жарьте партиями до золотистого цвета.
6
Снимите шумовкой, дайте стечь маслу и подавайте горячим.