Сардельки, тушеные с чечевицей
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 669 ккалевропейская
Ингредиенты
Оливковое масло1 столовая ложка
Сардельки8 шт
Репчатый лук1 головка
Морковь150 г
Пастернак2 шт
Шампиньоны150 г
Сухие дрожжи2 чайные ложки
Мед1 столовая ложка
Темное пиво250 мл
Чечевица250 г
Рубленая петрушкапо вкусу
Белый хлебпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в глубокой кастрюле и обжарьте сардельки до румяной корочки.
2
Добавьте нарезанный лук, морковь и пастернак, готовьте около 8 минут, пока лук не станет золотистым, а морковь мягкой.
3
Вложите шампиньоны и продолжайте жарить еще 2-3 минуты.
4
Смешайте сардельки с дрожжевой пастой и медом, залейте темным пивом, приправьте и доведите до кипения.
5
Добавьте чечевицу, тушите до готовности.
6
Посыпьте рубленой петрушкой и подавайте с хрустящим белым хлебом.