Клубничный тирамису с ликером

Взбейте желтки с сахаром до светлой пены и соедините с маскарпоне до однородности.

Отдельно взбейте белки в устойчивую пену и аккуратно вмешайте в сливочную основу.

Смешайте растворимый кофе с клубничным ликером, быстро окуните савоярди и выложите на дно формы.

Сверху распределите половину сливочной массы, добавьте нарезанную клубнику, затем слой пропитанного печенья и оставшуюся смесь.

Уберите тирамису в холодильник минимум на ночь, перед подачей посыпьте какао и украсьте свежей клубникой.