Репа под корочкой
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 324 ккалфранцузская
Ингредиенты
Репа6 шт
Сливочное масло40 г
Подсолнечное масло2 столовые ложки
Пшеничная мука3 столовые ложки
Молоко750 мл
Бульонный кубик0.5 шт
Сыр грюйер80 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите репу и нарежьте ее ломтиками.
2
Отварите репу в подсоленной воде в течение 10 минут, затем слейте воду.
3
В кастрюле растопите сливочное и подсолнечное масло, добавьте муку и обжаривайте 2 минуты.
4
Медленно вливайте молоко, постоянно помешивая, и варите соус 5 минут.
5
Добавьте соль и раскрошенный бульонный кубик, хорошо перемешайте.
6
Выложите репу в форму, залейте соусом и посыпьте тертым сыром грюйер.
7
Запекайте в духовке при 200 градусах 10-15 минут до золотистой корочки.