Картофельный салат с винным соусом и мятой
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 127 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель4 шт
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Чеснок1 зуб.
Белое сухое вино100 мл
Уксус2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Мята1 пуч.
Приготовление
1
Отварите картофель и морковь в мундире до готовности, затем очистите и нарежьте тонкими кружочками.
2
Мелко нарежьте репчатый лук и обдайте его кипятком, чтобы убрать горечь.
3
Смешайте лук с нарезанным картофелем и морковью.
4
В отдельной емкости соедините белое сухое вино, уксус и растительное масло, добавьте измельченный чеснок, соль и черный перец.
5
Доведите соус до кипения, затем дайте ему немного остыть.
6
Заправьте салат соусом и украсьте свежей рубленой мятой.