Желе из красной смородины
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 1125 ккалрусская
Ингредиенты
Красная смородина1.8 кг
Вода1 стак.
Сахар7 стаканов
Жидкий фруктовый пектин120 мл
Приготовление
1
Разомните красную смородину в сотейнике, добавьте воду и доведите до кипения.
2
Убавьте огонь и варите ягоды 10 минут, затем процедите массу через марлю, отжимая сок, чтобы получить 5 стаканов.
3
Перелейте сок обратно в сотейник, всыпьте сахар и доведите до кипения на сильном огне, помешивая.
4
Введите жидкий пектин и варите ещё 1 минуту, постоянно помешивая.
5
Снимите с огня, удалите пенку и разлейте желе по стерилизованным банкам.
6
Плотно закройте банки и оставьте остывать.