Салат с мясом со свинных ножек, оливками и чесноком
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 783 ккалрусская
Ингредиенты
Свиная нога2 куска
Чеснок5 зубчиков
Уксус3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Растительное масло3 столовые ложки
Паприкапо вкусу
Оливки без косточек2 столовые ложки
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Маринованные огурцы4 шт
Приготовление
1
Свиные ножки промойте и залейте холодной водой. Доведите до кипения, посолите и варите до полной готовности, пока мясо не станет мягким и легко отходит от костей. Остудите.
2
Снимите мясо с костей и нарежьте его тонкими полосками.
3
Смешайте измельчённый чеснок с уксусом и растительным маслом, чтобы получилась заправка.
4
Выложите мясо на тарелку, полейте заправкой, приправьте свежемолотым чёрным перцем и паприкой. Украсьте оливками без косточек и мелко нарезанными маринованными огурцами.