Зразы манные с мясом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 172 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко150 мл
Манная крупа50 г
Мясо80 г
Сливочное масло20 г
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука10 г
Приготовление
1
Вскипятите молоко с кусочком сливочного масла, тонкой струйкой всыпьте манку и варите на медленном огне, постоянно помешивая, около 10 минут до загустения.
2
Добавьте в кашу сырое яйцо, тщательно перемешайте и разделите массу на 2-3 овальные лепешки.
3
Отварное мясо дважды пропустите через мясорубку до однородной консистенции.
4
Выложите фарш на лепешки, защипните края, сформировав пирожки, обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
5
Подавайте зразы горячими.