Говяжьи стейки с жареными помидорами черри
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 721 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло3 столовые ложки
Соль4 чайные ложки
Чеснок6 зубчиков
Говяжья вырезка1 кг
Помидоры черри500 г
Свежий тимьян6 шт
Листья базилика0.5 пучков
Приготовление
1
Приправьте стейки солью и перцем, затем обжарьте на сильном огне в раскалённом оливковом масле по 5 минут с каждой стороны.
2
Переложите мясо на противень и запекайте в духовке при 175 °C около 6 минут.
3
Достаньте стейки и дайте им отдохнуть 15 минут.
4
В той же сковороде на медленном огне прогрейте оливковое масло с пропущенным через пресс чесноком.
5
Добавьте помидоры черри и тимьян, аккуратно перемешивая, чтобы не повредить томаты.
6
Готовьте помидоры 2 минуты до лёгкого увядания, затем снимите с огня.
7
Подавайте стейки с обжаренными томатами, украсив свежим базиликом.