Овощной суп с зеленым карри
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 55 ккалазиатская
Ингредиенты
Кабачки100 г
Замороженный зеленый горошек50 г
Цветная капуста50 г
Замороженная капуста брокколи50 г
Зеленая чечевица100 г
Вода500 мл
Овощной бульонный кубик1 шт
Карри1 чайная ложка
Зелень10 г
Приготовление
1
Обжарьте нарезанные кабачки, цветную капусту и брокколи на сковороде или в сотейнике на среднем огне около 10 минут.
2
Добавьте зелёный горошек, чечевицу, бульонный кубик и карри, залейте водой, доведите до кипения и варите 20-30 минут до готовности чечевицы.
3
Слегка остудите суп, затем взбейте в блендере до однородной консистенции.
4
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.