Базиликовые кето-тосты с авокадо
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 813 ккалевропейская
Ингредиенты
Миндальная мука6 столовых ложек
Кокосовая мука2 столовые ложки
Оливковое масло4 столовые ложки
Куриное яйцо4 шт
Разрыхлитель2 чайные ложки
Сушеный базилик0.3 чайных ложек
Кунжут1 столовая ложка
Соль0.5 чайных ложек
Эритрит0.3 чайных ложек
Молотый мускатный орех0.3 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте миндальную и кокосовую муку, соль, мускатный орех, сушеный базилик, эритрит и разрыхлитель в глубокой миске.
2
Вбейте яйцо, добавьте растопленное сливочное масло и кунжут, затем хорошо перемешайте до однородного теста.
3
Выпекайте тесто в разогретой до 190°C духовке около 35 минут.
4
Достаньте готовый хлеб, остудите и нарежьте ломтиками толщиной примерно 1,5 см.
5
Обжарьте ломтики на сухой раскаленной сковороде с обеих сторон до хрустящей корочки.
6
Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте тонкими ломтиками.
7
Приправьте авокадо паприкой, хлопьями чили и сбрызните лимонным соком.
8
Выложите тосты на тарелку, сразу смажьте сливочным маслом, сверху разложите авокадо и посыпьте кунжутом.