Торт «Поленница» со сметанным кремом

Вскипятите воду с маслом и солью, затем убавьте огонь и всыпьте муку, перемешивая до однородного теста.

Снимите тесто с огня, дайте ему остыть и постепенно вмешайте яйца по одному.

Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите широкие продолговатые палочки на противень.

Выпекайте палочки при 200 градусах около 20 минут до золотистой корочки.

Смешайте сметану с сахаром, взбивая до полного растворения сахара.

Обмакните готовые палочки в креме и выложите их слоями в виде поленницы.

По желанию покройте торт глазурью или шоколадной стружкой.