Индейка в кляре
⏱ 210 мин🍽 4 порц.🔥 534 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе индейки500 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло150 мл
Пшеничная мука5 столовых ложек
Куриное яйцо1 шт
Приготовление
1
Нарежьте филе индейки ломтиками толщиной 1,5–2 см и слегка отбейте молотком.
2
Приправьте мясо солью, чёрным перцем и сбрызните оливковым маслом.
3
Уберите маринованную индейку в холодильник на 1–1,5 часа.
4
Взбейте яйцо в миске, а муку насыпьте на отдельную тарелку.
5
Обваляйте каждый кусочек сначала в яйце, затем в муке и снова в яйце.
6
Обжаривайте на разогретой сковороде на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.