Тальятелле с кабачками, чесноком, лимоном и чили
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 674 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста тальятелле175 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Кабачки2 шт
Чеснок2 зуб.
Перец чили хлопьями0.25 чайных ложек
Лимон0.5 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Тертый сыр пармезан2 столовые ложки
Приготовление
1
Отварите тальятелле в подсоленной воде до состояния аль денте.
2
Разогрейте оливковое масло на большой сковороде и обжарьте тонко нарезанные кабачки около 4 минут до появления золотистой корочки.
3
Добавьте измельчённый чеснок и хлопья чили, готовьте ещё минуту.
4
Снимите сковороду с огня, вмешайте цедру половины лимона, приправьте солью и чёрным перцем.
5
Соедините готовую пасту с кабачковой смесью, при необходимости досолите и посыпьте тёртым пармезаном.